Orijinal safranın tanımlanması

Orijinal safranın belirlenmesi beceri ve doğruluk gerektirir. Bu nedenle sahte safran alımını önlemenin ve safranın orijinalliğini sağlamanın en iyi yolu safranı güvenilir ve güvenilir merkezlerden satın almaktır. Büyük ve büyük alımlarda ev çözümleri safranın tespit edilmesinde etkili değildir ve test kağıdına ihtiyaç duyulur. Ancak küçük miktarlarda safranın orijinal olup olmadığını basit yöntemlerle ve biraz hassasiyetle öğrenebilirsiniz. En önemli yöntem safranın renginin kontrol edilmesidir. Orijinal safran stigmaları suda çabuk renklenmez ve renklenme süreçleri zaman alır. Orijinal safranın harika bir aroması vardır ve tepecikleri trompet şeklindedir.