Yağlı ekmek, İran ekmeğinin en lezzetli türlerinden biridir ve çoğunlukla kahvaltıda krep gibi kullanılır. Bu leziz ekmek, Yağlıçork olarak da bilinen Tebriz şehrinin en meşhur ekmeklerinden biridir. Bu ekmek, son derece yumuşak ve süngerimsi bir dokuya sahiptir ve kahvaltıda sizi fazlasıyla doyurabilir.
Geleneksel İran ekmekleri gibi Yağlı Çorak ekmeği de un, süt veya sudan yapılır, biraz tuz ve maya azalır. Yağlı Çorak ekmeği, İran'ın Türkçe konuşan halkının yerli ve geleneksel ekmekleri kategorisinde yer almaktadır. Bu nedenle birçok farklı isim alabilen çeşitli maddelerle birleşebilir. Aynı zamanda birbirinden lezzetli ve farklı lezzetleri de sizlere sunuyor.