Meyve Cipsi veya Küp kurutulmuş meyve, özel bir kurutulmuş meyve türüdür; Bu şekilde belirli aşamalardan geçtikten sonra taze meyveler küp şeklindeki kalıplara yerleştirilip kurutulur ve küp şekere benzer boyutlarda hazırlanır. Kurutulmuş meyvenin çok besleyici olduğunu ve çok fazla kalori ve şeker içerdiğini unutmayın.
Meyve cipsleri neden bu kadar popüler?
Kurutulmuş meyvenin vücuda önemli özellikleri ve faydaları vardır çünkü taze meyvenin önemli bir kısmı kuruyup suyunu kaybetmiştir ve sıkıştırılarak daha fazla miktarda vitamin, mineral ve besin maddesi elde edilmiştir.
Öte yandan meyve cipsi veya kurutulmuş meyve, taze meyveden çok daha lezzetlidir ve bizim için çekici, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olabilir. Meyve kabuğu ülkemizde oldukça popülerdir ve bugün birçok İranlı ailenin diyet ve atıştırmalıklarında yerini açmıştır.
Günümüzde bu ürünün bu kadar çok hayran kitlesine sahip olmasının nedenlerinden biri de, yıl içinde pek çoğumuzun farklı meyvelerin özelliklerinden taze olarak yararlanamaması, ya mevsiminde olmaması ya da satın almanın mümkün olmamasıdır. tüm yılın meyve salkımı elimizdedir.
Bu ürün, yıl boyunca doğru şekilde saklandığı takdirde ilk günkü kalitesini korur ve bizler için her zaman çekici, lezzetli ve sağlıklı bir besindir.
Elbette cips ismini duyunca aklınıza süpermarketlerin raflarında ya da televizyon reklamlarında gördüğünüz Mazmuz cipsi gibi patates cipsi geliyor ama insan vücuduna pek çok zararı olan patates cipsinden farklı olarak meyve cipsi, Küplerin şekli sadece sağlıklı değil, aynı zamanda faydalı özelliklere de sahip. Bize değer veriyorlar.
Her çeşit meyve cipsi Meyve cipsinin ne olduğunu öğrendikten sonra; Meyve cipsi çeşitlerinden bahsetmek istersek kuru meyvelerin farklı açılardan sınıflandırılabileceğini söylemeliyiz. Örneğin bazıları ısıtıcı, tost makinesi, mikrodalga fırın gibi geleneksel yöntemlerle ev yapımı meyve cipsi üretip sınırlı miktarlarda satıyor. Bu alanda daha ciddi bir şekilde işe giren bazı kişiler, meyve cipsi makinesi ve dilimleme makinesi satın alarak endüstriyel meyve cipsi seri üretimine başlamışlardır. Bu konuya başka bir açıdan bakmak istersek, yabancı meyve cipsi ihracatı ve ithalatı yapan ve sektöre girmiş çok sayıda meyve cipsi firması bulunmaktadır, bunlardan en ünlüsü Japon meyve cipsidir. Bazıları ise yerli üretim taze meyveleri kullanarak İran kuru meyveleri üretip satıyor. İkinci grubun en iyi ürünleri Urmiye, Golestan, Meşhed, Kerman ve Şiraz'dan gelen meyve cipsleridir. Ancak genel olarak kuşbaşı kuru meyve çeşitlerine değinmek istersek portakal cipsi, muz cipsi, tropik kuru meyve, incir cipsi, muz cipsi, papaya cipsi, elma cipsi, nektarin gibi lezzetli ve çıtır ürünlere bakmalıyız. Cips, mısır cipsi, kavun cipsi, kivi cipsi, mandalina cipsi, şeftali cipsi yiyoruz ve bunların her birinin tadı gerçekten çok keyifli.
