Doğum Günü Pastası Geçmişi
Dünyadaki ilk doğum günü pastası Romalılar tarafından yapıldı. Romalılar düğün kutlamaları için, bazen de insanların ellinci yaş günleri için un, zencefil, maya ve baldan özel kekler yaparlardı. Tabii bahsettiğim bu doğum günü kutlaması erkeklere yönelikti ve 12. yüzyıla kadar kadınların doğum günlerini kutlaması hiç de adetten değildi. Ancak Mısırlılar arasında doğum günü kutlama geleneğinin daha da yaygınlaştığı söylenebilir. Pagan inanışlarına göre firavunların taç giydiklerinde bir tanrıya ulaşacaklarına inanıyorlardı.
Bu nedenle firavunların taç giyme günü çok büyük bir gün olarak kabul edilir. O gün yeni bir tanrının doğacağına inanılır ve bu günü kutlanır. Yaklaşık 3000 yıl önce Yunanlılar "Artemis"in (ay tanrısı) yeniden doğuşuna inanıyorlardı. Bu nedenle düzenlenen doğum günü partilerinin evrimsel sürecinde her ayın altısında kendi kutlamaları için doğum günü pastası kullanmışlardır. Daha sonra kakao ve şeker kaynaklarına ulaşıldığında bunlar ilerleyerek pasta yavaş yavaş günümüze ulaştı.
İlk doğum günü pastası Almanya'da yapıldı. Almanlar çocuklarının doğum günlerini pastayla kutlarlardı. İlk başta ekmek gibi olan pasta giderek tatlılaşmaya başladı. 17. yüzyıla kadar doğum günü pastalarının pişirilmesi daha spesifik ve kesin bir biçim alıyordu. Krema çeşitleri gibi detaylarla, birkaç farklı katmanla ve çiçek gibi çeşitli süslemelerle pişirilirdi. O zamanlar pastaları yalnızca zengin sınıf satın alabiliyordu.