Tüm tahıllar gibi mısırın da özellikleri o kadar çoktur ki gıda, ilaç, kozmetik ve eczacılık gibi çeşitli kullanımlarda kullanılmaktadır. Örneğin tatlı mısır, doğrudan gıda endüstrisinde ve dolaylı olarak tortilla cipsi, polenta, mısır unu, mısır şurubu ve mısır yağı gibi şeylerin hazırlanmasında kullanılır. Mısırın bir diğer faydası da kozmetikte kullanılmasıdır. Mısırın kepeği vardır ve hem gıda olarak hem de kozmetik yapımında yağ olarak kullanılabilir.
Mısır Mısır'ın besin değeri
Mısırın özelliklerinden bahsettiğimizde içindeki vitaminlerden ve organik maddelerden bahsetmek istiyoruz demektir. Mısırın tatlı mısır tanesi şeklinde pişirilip patlamış mısırda kullanılmasına dikkat etmelisiniz. Dolayısıyla bu iki mısır türünün besin değeri birbirinden farklı olabiliyor.