Endüstriyel buzdolabı nedir?
Endüstriyel buzdolabı, her türlü süpermarket, kasap, endüstriyel mutfak, otel, restoran, kahve dükkanı, şekerleme işletmesi vb. yerlerde birçok gıda maddesinin saklanması için pratik cihazlardan biridir.
Her türlü endüstriyel buzdolapları, farklı gıdaların belirli bir sıcaklıkta uzun süre saklanmasına olanak sağlayacak şekilde yapılmaktadır.
Bu tip buzdolapları her biri farklı kullanım alanlarına sahip çeşitli modellerde yapılmaktadır.
Ev tipi buzdolaplarından farklı olarak bu buzdolapları boyutları ve kapasiteleri yüksek olup, tamamen endüstriyel uygulamalara uygundur.
Endüstriyel buzdolabının teknik özellikleri
Endüstriyel buzdolaplarının çoğu, buzdolabının sıcaklığını 2,2°C ile 4,4°C arasında tutar. Artık endüstriyel dondurucuların çoğu -20°C ile -16,5°C arasında bir sıcaklığı koruyor. Elbette endüstriyel buzdolaplarının -32 santigrat derece sıcaklıkta çalıştığını ve bunun aşıların ve bazı ilaçların güvenli bir şekilde saklanması için gerekli ve hayati olduğunu unutmayın.
Endüstriyel buzdolabının gövdesi genellikle çizilmelere karşı dayanıklı olması için çelikten yapılır. Kapılar, menteşeler, kilitler ve rondelalar için sağlamlıkları ve yüksek dayanıklılıkları nedeniyle birinci sınıf malzemeler kullanıyorlar. Aşırı dönmeyi ve hareketi önlemek için tekerleklerde frenler bulunabilir.
Endüstriyel buzdolaplarının türlerine giriş
Günümüzde endüstriyel buzdolapları pazarın ve tüketicilerin ihtiyaçlarına göre farklı boyut ve boyutlarda tasarlanıp üretilmektedir. Fakat genel olarak ayakta ve ayakta olmak üzere iki gruba ayrılabilirler.
Endüstriyel dondurucuya ve türlerine giriş
Artık endüstriyel dondurucu nedir ve ne işe yarar diye sorabilirsiniz. Endüstriyel bir dondurucu, endüstriyel bir buzdolabına benzer; tek fark, bu cihazda, bir termostat kullanılarak daha düşük bir sıcaklığın ayarlanmasıdır. Ayrıca bu cihaz için Freon 12 gazı gibi buharlaşma sıcaklığı daha düşük olan bir soğutucu kullanılır. Gıdaların iyi saklanabilmesi için endüstriyel dondurucuların sıcaklığının -14 °C daha soğuk olması gerekir. Genel olarak bu cihazın ayar sıcaklığı genellikle -14° ile -25° arasındadır. Dondurma dondurucuları için -14 °C'ye kadar soğuk sıcaklıklar üreten R22 soğutucu akışkan da kullanılır. Endüstriyel dondurucu türleri şunları içerir:
Kutu dondurucu: Bu dondurucu modeli maksimum 6 kapıya sahip olup, kapılarındaki cam türü düz veya dışbükeydir. Bu dondurucu modelleri az yer kaplar ve küçük alanlar için idealdir. Bu dondurucu modeli genellikle hipermarketler, dondurma dükkanları vb. yerlerde kullanılır.
Ayaklı Dondurucu: Genellikle süpermarket, mağaza vb. yerlerde et, tavuk ve protein malzemelerinin saklanması için kullanılan bu dondurucu modelinin kapısı cam ve çelikten yapılmıştır. Ayaklı dondurucu tek kapılı, iki kapılı, üç kapılı, dört kapılı, altı kapılı olarak mevcuttur.
Endüstriyel dondurucu buzdolabı ömrü ne kadar sürer?
Bir buzdolabının veya dondurucunun ortalama ömrü 16 yıldır. Dondurucuların ömrü genellikle 12 ila 20 yıl arasındadır. Tüm ev ve endüstriyel cihazlar arasında dondurucular en uzun ömre sahiptir. Ancak bu ömür aynı zamanda çalışma şeklinize ve cihazı nasıl doğru veya yanlış kullandığınıza da bağlıdır. Elbette cihazınızı ne kadar doğru kullanırsanız buzdolabının ömrü de o kadar uzun olacaktır. Buzdolabınızı periyodik olarak kontrol edip bakımını yapmanız cihazın ömrünü uzatacaktır.
