Amanalo ayçiçeği tohumları

Yağ karaciğerine yardım et

E vitamini karaciğeri hasara karşı koruyabilen güçlü bir antioksidandır. Ayçiçeği tohumları bu önemli vitaminin besleyici ve lezzetli bir kaynağıdır. Ay çekirdeğini günlük atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz gibi, salatanın üzerine döküp yemeğin yanında da afiyetle tüketebilirsiniz.

Yüksek antioksidan

Doktorlar ayçiçeği bitkisini araştırarak bu tohumun yüksek antioksidan özelliklere sahip olduğunu bulmuşlardır. Bu nedenle ayçiçeği çekirdeğindeki E vitamininin yanı sıra selenyumun da vücut sağlığı için iyi bir kaynak olduğu ortaya konmuştur. Ayçiçeğinin bu özelliği kalbin, kasların ve beynin korunmasına çok yardımcı olur.

Antibakteriyel

Ayçiçeği çekirdeğinin faydaları arasında bu tohumun enfeksiyonu önleyen antibakteriyel ve antifungal özelliklerinden bahsedebiliriz. Ay çekirdeği, linoleik, oleik ve palmitik adı verilen esansiyel yağ asitlerini içermesi nedeniyle iltihapları, sivilceleri ve yaraları hızla iyileştirir.

Kalp sağlığına yardım etmek.

Yüksek tansiyon, kalp hastalığı olasılığını artıran ve kalp krizi veya felce yol açabilen faktörlerden biridir. Ayçiçeği tohumlarında kan damarlarının daralmasına neden olan bir enzimi bloke eden bir bileşik vardır.
Sonuç olarak, ayçiçeği çekirdeği yemek kan damarlarınıza yardımcı olabilir ve kan basıncınızı düşürebilir. Ayrıca ayçiçeği çekirdeğindeki magnezyum kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.

Kan şekerine yardım et

Bazı tıbbi araştırmalar ayçiçeği tohumlarının kan şekeri ve tip 2 diyabet üzerindeki yararlı etkilerinden bahsediyor ve diyabetin iyileştirilmesinde etkili olduğu görülüyor. Bu çalışmalar, günde 1 ons (30 gram) ayçiçeği tüketen kişilerin ayçiçeği yediğini gösteriyor. Sağlıklı bir diyetin parçası olan tohumlar, ayçiçeği çekirdeği içermeyen sağlıklı bir diyetle karşılaştırıldığında, altı ay içinde açlık kan şekerini yaklaşık %10 oranında düşürdü.

Yüksek mineraller

Bu küçük tohumdaki selenyum, magnezyum, çinko ve bakır vücut sağlığına yönelik özelliklerle doludur ve her biri sağlığımızın bir kısmını garanti eder.