Tarihlerle her türlü hamur işini ve tatlıları tanıtmak
Ramazan günlerinde hurma, birçok faydası nedeniyle daha çok kullanılır. Ancak bazı kişiler hurmanın yalnızca Ramazan ayında tüketilmesini sevmeyebilir. Pek çok sağlıklı besinin hazırlanmasında ana malzeme olarak hurmayı kullandıysanız, daha fazla insan tarafından beğenilme ihtimali yüksektir. Bu nedenle bu bölümün devamı hurmayla hazırlanan tatlı ve hurmalı tatlı çeşitlerine ayrılmıştır. Bu lezzetli ve besleyici yiyecekler iftar ve sahur yemekleri için sağlıklı ve faydalı seçeneklerdir.
Tarihli Trafel
Hurmalı tatlı ve şekerleme türlerinden biri de trüf adı verilen küresel, konik, kavisli ve yuvarlak olan bir tatlı veya çikolata türü olan hurmalı trüftür.
Tarihler Nasıl Yapılır
Bu tür hurmalı tatlı ve tatlıları hazırlamak için hurmanın önce çekirdeklerini ayırmanız, ardından karıştırıp iyice ezmeniz gerekir. Daha sonra hurmaları tereyağıyla kısık ateşte yumuşayana kadar kızartın. 5 dakika sonra; Bu karışıma kakule tozu ve tarçını ekleyin. Bu aşamada önceden doğranmış ceviz çekirdeklerini hurma karışımına ekleyin. Karışımı homojen hale getirmek için bir mutfak robotu veya doğrayıcı da kullanabilirsiniz. Son olarak toz haline getirilmiş bisküvileri ezilmiş hurmaların üzerine ekleyerek pürüzsüz bir macun elde edin.
Son aşamada hurma ezmesinin bir kısmını top büyüklüğünde ayırın ve düzleştirerek yuvarlak hale getirin. Daha sonra ceviz tozunu, hindistan cevizi tozunu ve gül tozunu yuvarlayın. Bu durumda rengarenk ve lezzetli hurma mantarlarına sahip olacaksınız. Hurmaların tamamını trüf haline getirdikten sonra tepsiye dizin ve buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Bundan sonra bir içki iç.
Ruti tarihleri
Hurma böreği veya hurma böreği, Ramazan ayının iftarında veya şafağında afiyetle yiyebileceğiniz, hurmayla hazırlanan lezzetli ve besleyici hurma tatlılarından ve tatlılarından biridir. Hurma böreği hazırlama yöntemi ve gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir.
Rutin
Genellikle bu tatlı ve hurma tatlılarını hazırlamak için öncelikle hurmanın kabuğunu ve çekirdeğini ayırmanız, tek tip bir doku elde etmek için bir kapta tamamen ezmeniz gerekir. Hurmaların üzerine bir yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağını ekleyip pürüzsüz bir macun elde edene kadar karıştırın. Unu eledikten sonra ateşe koyduğunuz tavada kızartın ve üzerine geri kalan sıvı yağı ekleyerek unun çiğliğini giderin. Unun rengi değiştikten sonra elenmiş nohut unu, kakule tozu ve tarçın tozunu tavadaki malzemelere ekleyip birkaç dakika daha kavurun ve son olarak ocaktan alın.
Tepsinin altını bir plastik veya selofan tabakasıyla örtün ve üzerine yumuşatılmış hurmaları yayın. Hurmaların üzerine tekrar bir kat plastik koyun ve yüzeyini merdane ile aynı çapa sahip olacak şekilde düzeltin. Daha sonra üstteki plastik tabakayı çıkarın ve hurmaya bir miktar un ekleyerek hurma tabakasının üzerine düzgün ve düzgün bir şekilde tamamen yayın. Son olarak alt tabaka selefon veya plastik yardımıyla malzemeyi rulo şeklinde toplayın ve iki yanını açılmaması için iyice kapatın. Bu hurma rulosunu buzdolabında 4 saat dinlendirin ve tamamen katılaşınca buzdolabından çıkarın. Daha sonra dilediğiniz gibi kesin ve lezzetin tadını çıkarın.