C vitamini bakımından zengin
Kurutulmuş meyvelerin özelliklerinden biri de bu meyvenin C vitamini açısından zengin olmasıdır. C vitamininin vücudun bağışıklık sistemini güçlendirdiğine dikkat edin.
Yüksek antioksidan var
Kuru üzüm ve yaban mersini de dahil olmak üzere kurutulmuş meyveler, taze muadillerine göre daha fazla antioksidan içerir. Bunun nedeni meyvenin kuruması ve dehidrasyonundan sonra oksidasyonun yavaşlamasıdır. Antioksidan bakımından zengin olan bu kuru meyvelerin her ısırığıyla hedefimize (uzun vadeli ve sağlıklı yaşam) daha da yaklaşıyoruz. Antioksidanlar, kalp hastalığı, Alzheimer hastalığı ve bazı maligniteler dahil olmak üzere çeşitli kronik hastalıkların riskinin azaltılmasıyla ilişkilidir.
Araştırmalara göre, bu antioksidanlar yaşlanmayı yavaşlatabilir ve muhtemelen kanseri önleyebilir ve diğer ölümcül hastalıkları önleyebilir. Ayrıca egzersiz sırasında dayanıklılığımızı artırarak ekstra enerji sağlar, vücut dokularının daha hızlı iyileşmesini sağlar ve daha genç görünmemizi sağlar.
Gastrointestinalin işlevini geliştirir
Meyveler mideyi ve sindirim sistemini güçlendirmede oldukça etkilidir. Bu meyve yağ ve nişastanın sindirilmesine yardımcı olabilir.
Kan şekerinin kontrolünde kuru meyveler
Aşırı kilolu kişilerde kurutulmuş meyveler insülin ve kan şekeri tepkisinin artmasına yardımcı olur. Yeni bir araştırmaya göre yemişler kronik insülin intoleransını yönetmede faydalı yardımcılardır. Kurutulmuş meyvelerin aşırı kilolu veya diyabet riski taşıyan kişilerin kan şekerini ve insülin tepkisini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini buldu. Araştırmacılar, kurutulmuş meyvelerin faydalarını tek bir öğünde birleştirmenin, aynı öğünü kurutulmuş meyveler olmadan tüketmekten daha faydalı olduğu sonucuna vardı.
Düşük kalori
Kurutulmuş beyaz dutun kalorisi oldukça düşüktür. Bu nedenle besin açısından zengin olan bu meyveyi yemenin kilo verme programınız üzerinde olumsuz bir etkisi olmayacaktır.
Saçın sağlığı ve güzelliği için kuru meyve özellikleri
Kuru meyveler saçları güçlendirmede ve saç güzelliğini güçlendirmede oldukça etkilidir. Kuru dut saç uzamasına ve beyaz saçların kararmasına oldukça faydalıdır.
Yüksek lif içerir
Kurutulmuş meyveler yüksek lif değerine sahiptir. Günlük 25 gram veya daha fazla lif alımı tavsiye edilir. Bu, günde beş porsiyon sebze ve meyve yemeniz gerektiği anlamına gelir ki bu hiç de eğlenceli olamaz. Kurutulmuş meyve sığ bir nem içeriğine sahip olduğunda, mineral ve vitaminlerin, yüksek lif ve polifenollerin eklenmesi nedeniyle besin değeri azalmaz, aksine artar. Bu, kurutulmuş meyvelerin yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olabilecek birçok element içerdiğini gösterir. Bu besleyici bitki binlerce yıldır soğuk ve kurak bölgelerde kullanılmaktadır.
Karaciğer ve Böbrek Güçlendirme
Meyveler karaciğer ve böbrek fonksiyonlarına yardımcı olabilir. Tükürük veya vücut sıvıları salgılayarak kuruluğun kaybolmasına neden olan bu meyve, susuzluğun giderilmesinde oldukça etkilidir.
İltihapla savaşmaya yardımcı olun
Birçok insanın karşılaştığı iltihaplanmayı önlemek için diyetinize meyveleri dahil etmeye başlayın. Meyveler, antiinflamatuar özellikleriyle geniş çapta tanınır ve önemli tıbbi bozuklukların birçok belirtisini hafifletmeye yardımcı olabileceğinden diyetinize çeşitli meyveler dahil edilmelidir.
Polifenoller Yaban mersini, böğürtlen ve diğer meyvelerde yüksek miktarlarda bulunan doğal bileşikler antioksidan bakımından zengin koyu renkli meyvelerin vücudun içindeki ve dışındaki iltihabı azalttığı keşfedilmiştir. Enflamasyon, vücudun enfeksiyona veya dokulardaki hasara verdiği tepkidir.
