İran'da safranın tarihi

✨ Ülkemiz İran kültüründe safranın çok özel bir yeri vardır. Tarih boyunca atalarımız safranı yemek pişirme ve fırınlama da dahil olmak üzere pek çok şekilde kullanmışlardır. Geçmişten günümüze İran dünyanın en büyük safran üreticisi olarak biliniyor. İran'da safranın 3 bin yıllık olduğunu gösteren geçmişten gelen kanıtlar var ve o zamandan bu yana insanlarımız safranı üretip diğer ülkelere ihraç ediyor, bu da İran'ı ticaret açısından çok başarılı kılıyor.