Behzi

Endüstriyel mutfak ekipmanları

Endüstriyel mutfak ekipmanları

Tayland Sanayi Grubu

Okuma Süresi 1 Dakika

Thailan Industrial Group, Tahran'da kafe ve restoran endüstriyel ekipmanları üretimi
Thailan Industrial Group, Tahran'da kafe ve restoran endüstriyel ekipmanları üretimi

Tayland Sanayi Grubu

endüstriyel mutfak ekipmanları

Endüstriyel mutfak ekipmanlarının listesi farklı kategorilere ayrılabilir. Aşağıdakileri içeren kategoriler:

✅ hazırlama ekipmanı
✅ pişirme ekipmanı
✅ yiyecek servis ekipmanı
✅ yıkama ve temizleme ekipmanı
✅ fast food ekipmanı
✅ Yiyecek depolama ekipmanı
✅ Çamaşırhane ekipmanı
✅ Soğutma cihazları
✅ Kahve dükkanı endüstriyel ekipmanı ve malzemeleri
✅ Self-servis ekipmanı ve...

Vücut geliştirmeci

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

Endüstriyel kullanım nedeniyle endüstriyel mutfak ekipmanlarının yüksek amaçlarla kullanılabilmesi için özel malzemelerden yapılması gerekir. Böylece daha uzun ömürlü olurlar, sağlık ve güvenlik açısından üst düzeyde olurlar. Bu cihazların çoğu 304 paslanmaz çelik gövdeye sahiptir. Bazen maliyetleri ve hafifliği azaltmak için pas önleyici kaplama tabakası ile galvanizli malzeme kullanılır. Güvenlik ekipmanları ve endüstriyel vanalar, termokupllar, termostatlar vb. gibi diğer endüstriyel bileşenler de diğer endüstriyel malzemelerden yapılmıştır. (Polietilen polimer, çelik, ABS vb.)

Nab Biot Endüstriyel Grup, endüstriyel mutfak ekipmanlarının önde gelen üreticilerinden biri olarak, her zaman uluslararası ve yerel standartları alarak, başvuranların bu ürünlere yönelik tüm isteklerini karşılamaya çalışmıştır. Böylece ürünlerini uzun süre güncelleyerek ülkenin en büyük ve en yaratıcı üreticileri arasında yer almaktadır.

Endüstriyel mutfak ekipmanları tasarlamanın hedefleri

Teknolojinin ilerlemesiyle birlikte ev yapımı yemek servisinin yerini restoran, fast food gibi yerler aldı. Bu bakımdan doğal olarak restoranlarda ve yemek servisi yapılan yerlerde hazırlama, pişirme, yıkama vb. için ihtiyaç duyulan ekipmanların iyileştirilmesi gerekmektedir. Çeşitli ve özel hizmetler için şiddetli rekabet, otellerin ve fast food restoranlarının endüstriyel mutfak ekipmanı satın almasına neden olan bir başka faktördür.

Sonuç olarak fast food ve restoran endüstriyel ekipman tasarımının üç ana hedefinin şu şekilde olduğu söylenebilir:
Tam güvenlik

Endüstriyel mutfak ekipmanı tasarlayan ve üreten her üreticinin, başvuru sahiplerinin tercihi olabilmesi için bu üç bileşeni de ürünlerinde içermesi gerekir. Mühendisler, gıdanın önemini göz önünde bulundurarak endüstriyel bir mutfağın farklı bölümlerini böler ve her birinin performansını ayrı ayrı kontrol eder. Çünkü her departman için özel uzmanlar çalıştırarak ilgili ekipmanları tasarlayıp üretebiliyorlar. Bu tür bölünmeler endüstriyel mutfak ekipmanlarındaki ilerlemeyi artırdı.

Endüstriyel mutfak ekipmanı listesi

Her bölümün donanımlarını siz ilgilenenlere ve başvuru yapacak adaylara tanıtmak istersek şu şekilde olacaktır:

تجهیزات آشپزخانه صنعتی

Gıda bakım ekipmanı

< div id="primary">

Endüstriyel soğuk hava deposu

Endüstriyel soğuk hava depo çeşitleri en özel endüstriyel mutfak ekipmanları arasında yer almaktadır. Endüstriyel soğuk hava depoları sıfır üstü, sıfırın altı, bağlantılı, sabit ve mobil soğuk hava depoları olmak üzere çeşitli modellere ayrılmaktadır.

Sıfırın altındaki soğuk oda: Bu soğuk odalarda gıdaların dondurulması mümkündür. Çünkü bu modellerin iç sıcaklığı eksi 10 ila eksi 24 sıcaklık aralığında ayarlanabilmektedir. Sıfırın altındaki depolarda her türlü süt ürünleri, sebze, meyve ve sebzeler, et ve fasulye vb. ürünlerin uzun süre saklanabilmesi imkanı artı bir ila artı beş santigrat derece arasındadır. Bu nedenle gıdaların uzun süre saklanması uygun değildir. Çünkü içlerinde yiyecekleri dondurmak mümkün değildir ve ham maddeleri içlerinde iki haftaya kadar saklayabilirsiniz.

Çift devreli soğuk hava deposu: Endüstriyel soğuk hava deposunun bu modeli hem sıfırın üstünde hem de sıfırın altında verimlilik sağlama özelliğine sahiptir. Elbette iki önemli noktaya dikkat etmelisiniz. Öncelikle ikincil buzdolabının modunu değiştirmek için öncelikle sıfırın üzerindeki modda depolanan yiyecekleri çıkarmalı ve tankı yıkamaya ve dezenfekte etmeye başlamalısınız. Daha sonra sıfırın altındaki yiyecekleri değiştirin veya tam tersi. İkincisi, ikili sistemlerde sıfırın üstünde ve sıfırın altında iki ayrı depo tasarlamak isterseniz, bu size çok maliyetli olacaktır.

Priya Ramzanzadeh

Yazı Yazarı

1267

common:article

Sayfayı Görüntüle

Benzer gönderiler






  • Vücut geliştirmeci

  • Endüstriyel mutfak ekipmanları tasarlamanın hedefleri

  • Endüstriyel mutfak ekipmanı listesi

  • Gıda bakım ekipmanı