kaşık ve sızıntı
Yemek pişirirken, yiyeceği karıştırmak için kaşıklar ve kepçeler kullanılır. İşte mutfağınızda bulundurabileceğiniz farklı kaşık ve kepçe türleri. Kaşıklar ve kepçeler genellikle mutfak aletleri setine dahildir. Ancak tüm mutfak aletleri servisi gerekli ve önemli olmadığından sadece bu birkaç öğeyi inceledik.
Standart Mutfak Kaşık:
Standart mutfak kaşığı, büyük tencerelerde yiyecek ve sıvılarla çalışırken kullanışlı olan büyük bir kaşıktır. Yemek pişirirken yiyecekleri serpmek, hareket ettirmek, karıştırmak ve tutmak için kullanabilirsiniz. Bu kapların katı ve parçalı olmak üzere iki çeşidi bulunmaktadır. Kaşık haznesinde katı yiyecekleri kontrol ederken altından sıvıların akması için bir yuva kullanılır.
Çorba laminat:
Çorba kepçesi, uzun tahta saplı, büyük, kavisli bir kaşıktır. Bu, çorbaları ve güveçleri daha büyük tencerelerden alıp daha küçük kaplara aktarmak veya ayrı ayrı kaselere servis yapmak için kullanılır.
kaşık kaşık:
Özel bir makarna kaşığının kenarı dişlidir ve haznesinin ortasında bir delik vardır. Dişler makarnayı sıcak sudan hızlı bir şekilde çıkarmanızı sağlarken delikler de suyun süzülmesini sağlar. Makarna hazırlamak için ana pişirme kabını kullanmak daha iyidir. Bu özel kaşık makarnayı yakalar ve kaymasına izin vermez.
Bıçak ve Kesme Kapları
Temel mutfak bıçakları:
Temel bir mutfak bıçağı yarım metrelik bir bıçak veya daha da büyük olabilir. Bu malzeme kesme veya doğrama için gerekli olan büyük ve orta büyüklükteki gıda parçalarını kesmek için kullanılır. Bu tür bıçak genellikle çoğu mutfakta bulunur. Bu bıçak her aşçı için her şeyi yapabilecek niteliktedir ve onu mutfağın vazgeçilmezi haline getirir. Bıçaklar farklı tiplerde olup, bazıları özel özelliklere ve farklı görünüme sahip oldukları için lüks mutfak aletleri olarak sınıflandırılmaktadır. Lüks mutfak eşyaları ve aksesuarları arasında yalnızca en yeni kristal sofra takımlarının, kristal mutfak eşyalarının vb. yer aldığını düşünen çoğu kişinin aksine. En basit mutfak alet takımlarından bazıları, tasarımları ve çeşitli özellikleri nedeniyle aynı zamanda lüks mutfak eşyası olarak da değerlendirilmektedir.
Ekmek bıçağı:
Ekmek bıçağının tırtıklı bir kenarı vardır. Şiddetli ve kazanan görünüyor. Ekmeği hızlı kesebilmeniz için tırtıklı kenar önemlidir. Çünkü düz bir bıçakla ekmeği kesmeye çalıştığınızda bıçak çok keskin olmadığı sürece ekmek ezilecektir.
Dişli bıçak:
Kemik bıçağı:
Kemik bıçağının uzun ve dar bir bıçağı vardır. Tıpkı balık gibi eti kemiklerinden ayırmak için kullanılır. Ayrıca fileto gibi özel et parçaları hazırlamak için de kullanabilirsiniz.
Mutfak makası:
Her şeyi ayırmak için mutfak makasını kullanabilirsiniz. Ancak en önemlisi, kemikleri ve yiyeceklerin sert kısımlarını hızlı bir şekilde kesmek için kullanabilirsiniz. Bu, yiyeceklerin daha hızlı ve daha verimli bir şekilde hazırlanmasına yardımcı olur.
-Sharp olmayan mutfak aracı
Mutfak tokmağı:
Mutfak tokmağının düz bir tarafı ve yükseltilmiş veya sivri bir tarafı vardır. Yiyecekleri, genellikle dondurulmuş etleri kırmak veya yumuşatmak için dövmek için kullanılır. Eti yumuşatmak, pişirmeden önce su ve yağın daha kolay nüfuz etmesini sağlamak için kullanılır. Kıyma makinesi de hemen hemen aynı işleve sahiptir.
Fındık açacağı:
Fındıkların açılması çok zordur. Ancak bir fındıkkıran bu işi sizin yerinize yapabilir. Bu madde genellikle hammadde olarak kullanmak istediğiniz ceviz ve benzeri kuruyemişlerin açılmasında kullanılır.
Sarımsak Ezici:
Sarımsak dişlerini küçük parçalara ayırmak zaman alabilir. Ancak sarımsak presi kullandığınızda yapmanız gereken tek şey, bir diş sarımsağı içine koymak ve ardından yemeğinizin içini çıkarmaktır.
Diğer yararlı mutfak aletleri
Mutfağınızda bulundurmak isteyebileceğiniz diğer faydalı mutfak aletlerinden bazıları şunlardır:
harç:
Havan ve havan tokmağı, yiyecekleri küçük tozlara öğütmek için mükemmel bir araçtır. Büyük ve sert gıdaların küçük parçalara ayrılması için oldukça uygundur.
Ölçüm Kupaları:
Pasta pişirmek için, pastayı pişirmek için kullanılan özel kapların yanı sıra ölçü kabı gibi başka aksesuarlara da ihtiyacınız vardır. Elbette ölçü kabının etkinliği sadece kek pişirmek için geçerli değildir ve daha geniş kullanım alanlarına sahiptir. Düzgün pişirmeye yardımcı olmak için doğru ölçümlere sahip farklı boyutlarda gelirler.
Elden taşınan mikser veya tuhaf:
Çırpma bir el blenderidir. Küçük veya büyük boyutlarda mevcut olduğundan malzemeleri hızlı bir şekilde karıştırmanıza olanak tanır. Yumurtaları pişirmeye veya pişirmeye hazırlamak için çırpmak en iyisidir.
Konserve gölgelik kapısı:
Konserve açacağı aynı zamanda konserve yiyecekleri hızlı bir şekilde açabilmeniz için mutfakta önemli bir araçtır. Piyasaya sürülen tüm mutfak aletleri aynı malzemelere sahiptir, yani tüm kapı açıcıları aynı malzemedendir, ancak mutfak aletleri satın almadan önce cam, plastik ve metal mutfak aletlerinin avantajlarını ve dezavantajlarını ve bunların farklılıklarını öğrenmelisiniz. br>
doğru seçimi yapabilirsiniz.
ızgara:
Rende, soğan ve sarımsak doğramak için ve ayrıca limon kabuğunu bükmek veya kıvırmak için kullanılır. Bir malzemenin büyük bir parçasını, yemek pişirmek için hızlı bir şekilde çok daha küçük parçalara dönüştürmek için kullanılır.
peel:
Soyucu, meyve ve sebzeleri vb. hızla soymak için kullanılır. Ayrıca meyve ve sebzeleri bıçakla soymaya kıyasla kullanımı çok daha güvenli ve iyidir.
maşa:
Genellikle ızgarada veya kızartma gibi ateşte pişirilirken kullanılırlar. Ellerinizi yakmadan yiyecekleri ileri geri hareket ettirmenizi, hareket ettirmenizi ve tabağa koymanızı sağlar. Ayrıca kirlenmeyi önlemek için yemek pişirirken ellerinizi yiyeceklerden uzak tutun.
