Espresso üreticisi nedir?
Espresso aslında basınçlı çok sıcak su ve yumuşak öğütülmüş kahveden elde edilen bir kahve demleme türüdür. Espresso tatmanın zevki insanların diline dolandıktan sonra bir espresso makinesi tasarlamayı düşündüler. 1884 yılında ilk espresso makinesi yapıldı ve patenti alındı. Aladdin'in semaveriyle Bukhari'nin birleşiminden pek de farklı olmayan bir arabaydı ve Angelo Moriondo adında bir İtalyan tarafından tasarlanmıştı.
Espresso makinesi almadan önce bilmeniz gereken noktalar var.
Seçenek
Espresso makinesi alırken ilk nokta zevke göre seçim yapmaktır. Bazı insanlar her şeyi elleriyle yapmak için kahve makinesini seçmeyi tercih ediyor. Kahvenin demlenmesini sıfırdan yüze kadar manuel olarak devralmak anlamına gelir. Bunu yapmak kesinlikle çok zaman ve incelik gerektirecektir ve bu seçenek ev hanımları için uygundur. Ancak daha kısa sürede kahve hazırlamak istiyorsanız tercihiniz elektrikli damlama kahve makinesi olmalıdır. Çünkü sizden alacağı tek zaman, hazneye su, makineye ise kahve tozunu dökmeniz olacaktır. Ancak gün içinde çok fazla kahve içiyorsanız programlanabilir bir kahve makinesi seçmek daha doğru bir seçim olacaktır.
Kahvenin sayısına ve çıkış kapasitesine dikkat
Bir sonraki önemli nokta ise kahve çıkışına ve kapasitesine dikkat etmektir. Örneğin bir çiftseniz büyük bir espresso makinesi almanıza gerek yok. Kahve ihtiyacınıza göre uygun kapasitede bir makine satın almalısınız. Çünkü kahve makinelerinde kahve hazırlama çıktısı aynı değildir ve her demlemede bir fincandan bir demliğe kadar birkaç kişi için hazırlanır.
Cihazın hacmi
Satın almadan önce öncelikle cihazın yerini belirlemelisiniz. Yerleştirme miktarı mevcut alana göre belirlenir. Örneğin mutfak masasının üzerine koymak ya da dolabın içine yerleştirmek dikkat etmeniz gereken bir husustur.
Programlanabilirlik
Piyasada bulunan espresso makineleri manuel ve manuel olmayan olmak üzere iki tipte mevcuttur ve ihtiyacınıza göre satın alabilirsiniz. Kahve içmeyi sevenlerdenseniz ya da kalabalık bir aileyseniz ve evinize çok fazla ziyaretçi geliyorsa programlanabilir tipi tercih edebilirsiniz. Genellikle dokunmatik panelleri kullanarak veya WiFi kullanarak kahve makinesini açabilir ve kahve pişirmeye hazırlayabilirsiniz. Elbette bu olanakları kullanmanın maliyeti daha yüksektir.
Kahve filtreleri türleri
Her kahve makinesinde kullanılan filtrelerin türü birbirinden farklıdır ve buna da özellikle dikkat etmeniz gerekir. Cihazdaki filtreler sabit veya tek kullanımlıktır. Ekstra ücret ödemek istemeyen kişiler için sabit tip kesinlikle iyi bir seçimdir. Ancak her kullanımdan sonra temizlenmeli ve iyice yıkanmalıdır. Ancak daha hijyenik olan yedek tiptir, yani son derece hijyeniktir ancak filtrenin parasını her seferinde cebinizden ödemek zorunda kalırsınız.
Cihazın elektrik gücü ve buharı
Elektrikli cihazlarda kullanılan motorun gücü, üretilen kahvenin kalitesi ve iyileştirilmesinde mutlaka etkilidir. Çünkü su sıcaklığını iyi bir şekilde yükseltebilir ve kahve hazırlamak için bize doğru ısıyı verebilir. Ancak cihazın ikinci kısmı, kahvenin tadı üzerinde kesinlikle önemli bir etkiye sahip olan ve kapuçino ve süt köpüğü hazırlanmasında etkili olabilecek su buharı basıncı ile ilgilidir. Bu nedenle ev kullanımı veya kafelerde kullanım şekline göre yüksek güç ve yüksek buhar basıncı gücü espresso makinesi alırken en önemli noktadır.
Filtre türü
Her cihazın kalite seviyesi portafiltre tipine göre belirlenir. Pertafiltre plastik sap ve çelik gövdeden yapılmış olup ağırlığı cihazın dayanıklılığını etkileyecektir. Pertafiltre sepetlerinin iki tipi vardır; biri sıkıştırılmış, haznesindeki tozu presleyen, diğeri ise sıkıştırılmamış. Ev tipi espresso makinelerinin tanıdık özelliklerinden biri de kompakt sepetli portafiltredir. Genel olarak bazı markalar konteyner için farklı tasarımlar düşünüyor, bunun nedeni de belli. Kahve hazırlama her türlü kahve içindir. Yani kaplar içine kahve tozu, ped veya kapsül koyabileceğiniz şekildedir.
Tasarım
Kahve makinesi alırken kesinlikle en önemli nokta makinenin gövdesinin malzemesi ve tasarımıdır. Çünkü güzel ve çekici tasarımlar evin dekorasyonunu korur ve gövdenin malzemesi onun ömrüyle doğrudan ilgilidir. Genellikle paslanmaz çelik gövdenin kullanılması en iyi seçimdir.
Çok renkli
Genel olarak farklı markalar, daha fazla kitlenin ilgisini çekebilmek için çok işlevli espresso makineleri üretiyor. Bu, kahve ve kapuçino yapmanın yanı sıra makineden Fransız kahvesi de yapabileceğiniz anlamına gelir. Tek bir cihazda birden fazla işlevin bulunması cihazın popülaritesini kesinlikle artıracaktır.
