Otomatik ekmek ve pasta pişirme makinesi çoğu geleneksel fırın, lüks ekmek, pastane ve şekerleme imalathanelerinde kullanılmaktadır. Bu cihazların farklı türleri vardır ve bu cihazların kullanım alanlarına göre farklı boyut ve şekillerde yapılmaktadır. Günümüzde insanların online mağazalardan ürün satın alma konusundaki kabullerinin artmasıyla birlikte fırıncıların ve şekercilerin bunları hazırlama isteğini görmekteyiz. sanal alandan geçiyoruz. Bu nedenle, doğru cihazın seçilmesi, ürünlerinizin kalitesi ve sonuçta markanızın güvenilirliği üzerinde önemli bir etkiye sahip olacaktır.
Otomatik ekmek pişirme makinesini kullanmanın nedenleri
Ekmek üretmek için kullanılan cihazlar, her biri kendi fanına sahip olan ve kendi amacına uygun olarak kullanılan, direkt ve endirekt ısıtma yöntemleridir. Otomatik makinelerle üretilen baget, somun vb. gibi büyük miktarlarda üretilen ekmeklere otomatik endüstriyel ekmek denir. Makine kullanımı nedeniyle otomatik endüstriyel ekmek yapmak için insan kaynakları daha az kullanılır. Bu nedenle daha fazla sağlık protokolüne uyulmaktadır. Otomatik endüstriyel ekmekler daha fazla maya, süt tozu vb. katkı maddeleri ile paketlenir ve koruyucu madde ilavesi nedeniyle normal ekmeklere göre daha uzun raf ömrüne sahiptir.
Otomatik ekmek pişirme makinesinin özellikleri
1_Çok yüksek hassasiyette bir çene toplayıcıya sahiptir
2_Bir hamur yayıcı ile donatılmıştır
3_Bir fermantasyon odası ile donatılmıştır
4_Çeşitli şekillerde ekmek kesme sistemine sahiptir; ekmeği kesebilir. Dairesel, dikdörtgen vb. özellikleri vardır.
5_Otomatik ekmek pişirme makineleri gazlı, elektrikli ve hatta dizel tiplerde üretilmektedir.
6_Bu makinede bulunan mükemmel hassasiyete sahip ısı kontrol sistemi, makine ile çalışmayı çok daha kolay hale getirmekte ve ihtiyaca göre yapılabilmektedir. Ekmeğin cinsi ve kalınlığı ısıyı daha yüksek hassasiyetle ayarlar. 7_Ekmeğin homojen ve aynı anda pişmesini sağlayan düzgün ısı dağılımı, otomatik ekmek pişirme makinesinde tasarımın yüksek kalitesini gösteren faktörlerden biridir. Ekmeğin bir tarafının tamamen kızartıldığı, hatta yandığı, diğer tarafının ise henüz tam olarak pişmediği fırın makinelerini mutlaka görmüşsünüzdür. 8_Otomatik ekmek makinesinin diğer özelliklerinden biri de çok yüksek miktarda ekmek üretebilmesidir. Üretim kapasitesi günde birkaç tona ulaşıyor.
9_ Bu makineler tam otomatik ve yarı otomatik olmak üzere iki tipte yapılmaktadır, otomatik tipte makine minimum insan gücü ile kullanılabilmektedir, plc sistemi kullanılarak istenilen tüm ayarları rahatlıkla üzerinde uygulayabilirsiniz. Yarı otomatik modelde ise hamur manuel olarak fırına konulur. 10_Makine üzerine çeşitli tipte konveyör bantlar takılarak istenilen hamurun karıştırılıp hazırlanması imkanı sağlanır. Bu makinelerin yapısı dolayısıyla paslanmaz, oldukça kaliteli ve uzun ömürlüdür. Bu cihazın bazı modellerinde, atık malzeme olmadan, tamamen üniform un üretmek için elek kullanılmaktadır.
13_Her çeşit ekmeği mümkün olan en yüksek kalitede üretme yeteneği
14_Bu cihazlarda, bu sistemde ekmek üretimine yönelik tüm standart ipuçları gözetilmiştir
15_Güçlü ve fırında ve ocakta ısı oluşturmak için yüksek kaliteli brülör
16_ Çok yüksek kapasiteye ve farklı boyutlara sahip çeşitleri olup, müşterilerin ihtiyaçlarına göre sipariş verebilirler. Bu model cihazlarımızı küçük ve büyük fırın ve şekerlemelerde, hatta fabrikalara yönelik endüstriyel üretimde kullanabilirsiniz. Günümüzde bazı restoranlar müşteri memnuniyetini sağlamak amacıyla müşterileri için taze ekmek de üretmektedir.
Otomatik makinelerle ekmek üretmenin en önemli faydaları:
- افزایش کیفیت نان
- افزایش بهداشت و سلامت نان
- ارتقا ارزش غذایی
- ضایعات کمتر
- رعایت اصول صحیح پخت
- استفاده بهینه از انرژی
- تنوع محصول و بسته بندی
- بکارگیری نیروهای متخصص و آموزش دیده
Çözüm
Yukarıda bahsettiğimiz malzemeye göre, otomatik ekmek pişirme makineleri kullanmanın en önemli ve uygun maliyetli avantajlarının, manuel müdahale olmadan, seri boyutlarda otomatik üretim olduğunu fark ettik. Tünel fırın ve fantazi ekmek makinası (döner fırın) gibi otomatik ekmek pişirme makinaları satın almak istiyorsanız veya bu otomatik makinalar hakkında daha fazla bilgi almak istiyorsanız Madpakht Makina Kompleksi'ndeki uzmanlarımızla iletişime geçebilirsiniz.
