1. Pasta fırını
2. Pasta hamuru
3. Şekerleme karıştırıcısı
4. Şekerleme hunisi makinesi
5. Krema makinesi
6. Çene makinesi
7. Hamur yayıcı
8. Waffle makinesi
9. Fondan aracı
10. Buzdolabı ve vitrin
11. Şekerleme muhasebe yazılımı
12. Hazırlama ekipmanı
13. Çalışma masası
1. Pasta fırını
Fırın, profesyonel bir pastanede şüphesiz en önemli araçtır. Hem elektrikli hem de gazlı fırınlar ticari kullanıma uygundur. Elektrikli fırınlar kurabiye gibi gevrek dokulu ürünler için idealdir. Gazlı fırınlar ise kek, brownie gibi nemli ürünleri pişirmek için idealdir. Şekerleme fırını sabit ve döner olmak üzere iki modelde sunulmaktadır.
2. Pasta hamuru
