Sebzelerin tam kompozisyonu ve oranı
Sebze kombinasyonlarının ve yiyecek türlerinin tam bir listesine sahip olmak çok önemli olabilir çünkü bu sebze kombinasyonunu her türlü yemeği hazırlamak ve lezzetli yemekler yapmak için kullanabilirsiniz. Toplantı ve partiler için yemek hazırlayan birçok ünlü şef, yemeklerinde sabit kombinasyonlar kullanıyor ve bu da yemekleri daha lezzetli hale getiriyor.
Sebze sebze bileşimi ve oranı
Sebze güveci, kullandığınız sebze kombinasyonunun etkisinin çok yüksek olduğu İran yemeklerinden biridir ve bu nedenle bu kombinasyona özellikle dikkat etmelisiniz. Sebze çorbasına uygun bir sebze hazırlamak için pırasa, maydanoz, kişniş ve çemen otu kombinasyonunu kullanmalısınız. Kompozisyonun% 40'ı yeşillik olmalı, taze hazırlamak daha iyidir, sebzelerinizin bileşimi için% 35 maydanoz kullanın, bu da sebzelerinizin çok güzel bir aromaya sahip olmasını sağlayacaktır.
Gilani Green Green Kombine
Gilani sabzi quorme'nin sıradan sabzi quorme'den pek çok farklılığı var, eğer tattıysanız çok özel ve lezzetli bir tada sahip olduğunu bilmelisiniz. Bu özel lezzetin pek çok nedeni var, bunlardan biri de Gilani sabzi quorme'de domates ve patlıcan kullanılmasıdır ancak Gilani sabzi quorme'deki sebzelerin kompozisyonunun da sıradan bitkisel quorme'den farklı olduğunu unutmamalısınız.
< Gilani sabzi korması yapmak için sebzelerinizde aynı oranda pırasa, kişniş ve maydanoz kullanmalısınız ve bunların üçte biri kadar çemen kullanmalısınız, bu nispeten fazla miktardaki çemen sabzi kormanızın hoş kokulu olmasını ve özel bir tada sahip olmasını sağlar. . Yani örneğin 3 kg sebzeye 900’er gram pırasa, maydanoz ve kişniş sebzesi, 300 gram çemen otu eklemelisiniz.
Kereviz
Kereviz yahnisi, birkaç sebzenin birleşiminin kullanıldığı başka bir İran güvecidir. Bu güveç için gerekli olan sebzeleri hazırlamak için üç ölçü maydanoz ve bir ölçü naneye ihtiyacınız olacak. Aslında bu güveçteki sebzelerin bileşimi öyledir ki, örneğin 4 kilo kereviz haşlanmış sebze için, üç kilo maydanozu bir kilo nane ile karıştırmanız gerekir. Tabi unutmamanız gereken bu kombine sebze miktarının çok fazla olduğu ve iki kişilik bu güveci yapmak için 150 gram maydanoz ve 50 gram naneye ihtiyacınız olacağı, yani bu güveci yapmak için toplamda 200 gram sebzeye ihtiyacınız olacağı unutulmamalıdır. . Bu nedenle hem sebzelerin oranına hem de sebze miktarına mutlaka dikkat edin ki çok lezzetli ve lezzetli bir kereviz güveci hazırlayabilirsiniz.
Ispanak
Erik ve ıspanaklı güveç hazırlamak için bir tarifte taze ıspanak dışında başka bir sebzeye ihtiyacınız olmayacak ancak bu güveçte kullandığınız sebzelerin miktarı çok önemlidir çünkü bunu arttırmak veya azaltmak Yahni'nin lezzetini ve tadını değiştirebilir. seni etkileyecek. Taze ıspanak kullanarak iki kişilik ıspanaklı erik güveç yapmayı planlıyorsanız, iki Fransız fincan taze ıspanağa ihtiyacınız vardır, bunları doğrayıp güvecinize eklemeniz gerekir.
Bu erik güvecini dört kişilik yapmak için başka bir tarif ıspanak ve pırasa karışımını kullanabilirsiniz, dört kişi için 500 gram taze ıspanak ve 200 gram pırasa birbirine karıştırılmalıdır. Bu güveç için sebze karışımınızı hazırlamak üzere birleştirin.
Erik ve ıspanaklı güveç hazırlamak için bir tarifte taze ıspanak dışında başka bir sebzeye ihtiyacınız olmayacak ancak bu güveçte kullandığınız sebzelerin miktarı çok önemlidir çünkü bunu arttırmak veya azaltmak Yahni'nin lezzetini ve tadını değiştirebilir. seni etkileyecek. Taze ıspanak kullanarak iki kişilik ıspanaklı erik güveç yapmayı planlıyorsanız, iki Fransız fincan taze ıspanağa ihtiyacınız vardır, bunları doğrayıp güvecinize eklemeniz gerekir.
Bu erik güvecini dört kişilik yapmak için başka bir tarif ıspanak ve pırasa karışımını kullanabilirsiniz, dört kişi için 500 gram taze ıspanak ve 200 gram pırasa birbirine karıştırılmalıdır. Bu güveç için sebze karışımınızı hazırlamak üzere birleştirin.
COCO -BEGEBLEBİLİK BİLDİRİMİ VE ORAN
Lezzetli bir bitkisel kakao yapmak için, kakaonuzun aromasını ve tadını etkilemek amacıyla birkaç sebzeyi bir arada kullanmalısınız. Hindistan cevizinde kullanılan sebzelerin kombinasyonunda pırasa, kişniş, maydanoz, dereotu ve marul gibi sebzeler yer alır. Bu sebzeleri birbirleriyle birleştirmek için oranlarına özellikle dikkat etmelisiniz.
Kakaoda ihtiyaç duyulan bir kilo sebzeyi hazırlamak için 500 gram pırasayı 300 gram kişniş ve 200 gram maydanozla doğrayıp birleştirmeniz, ardından biraz dereotu ve biraz marul yaprağını doğrayıp bu karışıma ekleyip karıştırmanız gerekiyor. iyice birleşene kadar tekrar. Coco'da kullanılan sebzelerle ilgili önemli bir nokta marul yerine 2-3 çemen otu dalı kullanabilirsiniz, bu durumda kokonuzun tadı çemenin baharatlı tadından etkilenebilir.