Her türlü sıcak içecek
Kahve, aslında kahve bitkisinin kavrulmuş tohumları olan kahve çekirdeklerinden demlenen bir içecektir. Kullanılan kahve çekirdeğinin türü, hazırlandığı yer, nasıl kavrulduğu ve öğütüldüğü, keyif aldığınız fincanın tadını ve aromasını etkiler, bu yazımızda bu içeceklerin farklı türlerini ele alacağız.
Yeterince siyah
Siyah kahve, adından da anlaşılacağı gibi, sıcak suya batırılmış öğütülmüş kahve çekirdekleri ile servis edilen koyu renkli bir kahvedir. Bu içeceğin içerisinde hiçbir ilave malzeme bulunmuyor ve süt ya da şekerle karıştırılmıyor. Sade kahvenin kalitesi, kullanılan kahve çekirdeğinin türüne ve ne kadar öğütüldüğüne bağlıdır.
Kahve -Free Coffee
Kahve çekirdekleri doğal olarak kafein içerir, ancak neredeyse tamamını çıkarmak için birkaç farklı işlem kullanılabilir. Kafeinsiz kahve, bu kafeinsiz çekirdeklerle demlenir.
Türk kahvesi
İtalya, espressonun kültürel mirasının bir parçası olarak tanınması yönünde UNESCO'ya yakın zamanda bir teklif sunmuş olsa da, Türk kahvesi geleneği 2013'ten bu yana kuruluşun listesinde yer alıyor. Türk kahvesi eşsiz bir şekilde demlenir. Köpüklü Türk kahvesi içerken kahvenin filtresiz servis edildiğini unutmayın, bu da genellikle bardağın dibinde tüketilmemesi gereken çok miktarda kahve telvesi bulunduğu anlamına gelir. Bir tabağın üzerine bir fincan koyarak geleneksel kehanet yöntemi, geleceğiniz hakkında çok şey söyleyebilir. UNESCO internet sitesinde Türk kahvesinin elbette dostluğun ve misafirperverliğin simgesi olduğu belirtiliyor.
Espresso
Çoğu kişi bir shot espressonun aynı miktardaki kahveden daha güçlü olduğunu bilir, peki aradaki fark tam olarak nedir? Özünde çekirdeklerin kendisinde bir fark yoktur ancak çekirdekler espresso yapmak için kullanıldığında ince öğütülür ve toz/su oranı kahve için kullanılandan daha yüksektir. Sonuç olarak daha kalın ve daha renkli bir sıvıdır. Espresso Espresso en temel kahve türüdür ve sıcak suyun kahve taneciklerinden geçirilmesiyle yapılır. Aynı zamanda latte ve cappuccino gibi ünlü kafe içeceklerinin de temelini oluşturur ve shot olarak kullanılır.
Amerikan
Americano yoğun iş günlerinde mucize gibi olan acı kahvelerden biridir. Bu acı içecek espresso ve kaynar suyun birleşiminden elde edilir ve yüksek kafein içeriğine sahiptir. Bu içeceğin güzel tarafı acılığındaki çeşitliliktir. İlk yudumda gözlerinizi açacak, acı bir kahve içmek istiyorsanız içine bir miktar kaynar su dökün; Ama acılığı çok rahatsız ediyor, kaynar su miktarını artırın.
Afgato
Dondurmanın soğukluğu bile uykunuzu getirir; Ancak bunu sıcak espresso ile birleştirirseniz sizin için lezzetli ve çekici bir içecek ortaya çıkabilir. Afagato, dondurması olduğu için sıcak olmayan kahvehane içeceği türlerinden biridir ancak kahve grubunda adını da görebilirsiniz. Bir shot espresso ve bir veya iki kepçe vanilyalı dondurma size seveceğinizden emin olduğunuz yeni bir içecek verir. Affagato, geleneksel bir İtalyan içeceği olarak kabul edilir.
Sıcak çikolata
Biraz eritilmiş çikolata soğuk kış günlerinde kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayacaktır. Sıcak çikolata, sadece çikolatayla hazırlanan bir diğer kahvehane sıcak içeceği türüdür; Ancak bazı insanlar içine biraz süt veya krema ekleyebilir. Bu malzemelerin dökülmesi üretici grup veya kişilerin zevkine bağlıdır ve bunun için özel bir kural yazılmamıştır.
