Barberry nedir?
İngilizce'de barberry, Berberis vulgari bilimsel adıyla kızamık türünden bir bitki olan barberry, çalı formunda olup, ortalama 4 metre yüksekliğinde dikenli gövdelere sahiptir. Sap odunu kahverengi veya sarı renkte olup, sarı çiçekli ve oval yapraklı, testere şeklinde dişlidir. Tıbbi ve yenilebilir olarak kullanılan kızamık bitkisinin meyvesi etli, oval, küçük, kırmızı renkli ve ekşimsi bir tada sahiptir. Kızamık meyvesinin yanı sıra bu bitkinin kabuğu, kökü, sapı ve çiçek yaprakları da geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Kızamık, İranlıların bu ekşi tohumların lezzetli özelliklerinden yemek pişirmede en iyi şekilde yararlandıkları en popüler İran tariflerinden biridir.
Barberry'nin doğası nedir?
Bu bitkinin doğası soğuk ve kuru olduğundan soğuk ve kuru yapıya sahip kişilerin daha az tüketmesi gerekir. Aksine sıcak ve nemli mizaca sahip kişilerin bu bitkiyi kanı temizlemek için kullanması daha iyidir. Kızamığın doğası safralı ve balgamlı insanlar için pek uygun değildir. Safran ile badem ve antep fıstığı gibi sert kabuklu yemişler kızamık iyileştirici görevi görür.
Barberry'nin mülkleri ve faydaları
Kızamık vücut için pek çok özelliğe sahiptir ve antioksidanların varlığı nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirmek, soğuk algınlığını önlemek ve tedavi etmek ve hamilelikte kansızlığı tedavi etmek için faydalıdır.
Barberry Su Özellikleri
Dağ kızamık suyunun en önemli faydaları şunlardır:
▪️Ateşi hafifletir
▪️Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir
▪️Üreyi azaltır
▪️Tedavi eder epilepsi
br>▪️romatizma önleyici ilaç
▪️sırt ağrısını iyileştirir
Barberry ve kan basıncı özellikleri
Kızamıktaki antioksidan ve polifenol kan akışını iyileştirir, kan basıncını hızla düşürür ve kan bozukluklarını giderir. Bu nedenle geleneksel tıp hipertansiyon hastalarında kızamık tüketimine önem vermektedir. Temizlenmiş kızamık meyvesini kaynar su ile karıştırıp 15 dakika çay gibi demledikten sonra içerek kızamığın kan basıncı üzerindeki etkisini hissedebilirsiniz.
Kan konsantrasyonu için Barberry özellikleri
Kızamık, özellikle de şişirilmiş kızamık tüketmek, kalp-damar hastalıkları olan kişilerde kan konsantrasyonunu azaltır ve kanın pıhtılaşmasını önler. Kızamık suyu en iyi kan sulandırıcıdır, kan konsantrasyonunu düşürerek kan basıncını düşürür. Elbette kızamık tüketmenin amacı kan konsantrasyonunu hızlı bir şekilde tedavi etmek ve azaltmaksa tuzsuz tüketilmelidir. Çünkü tuzlu kızamık suyu kan basıncını yükseltir. Tansiyonu düşük olan hastalar, kızamığı tuzlu yiyebilir ve kızamık suyunun kan konsantrasyonuna yönelik özelliklerinden faydalanabilir. Kan konsantrasyonu için kızamık suyunu tüketmenin en iyi zamanı ana yemek öncesidir. Hünnap ve kızamık çayı da kan konsantrasyonu için faydalıdır.
Karaciğer için kırmızı barberry özellikleri
Kırmızı kızamığın karaciğere yönelik özelliklerinden biri de karaciğer metabolizmasını düzenlemesidir. Kırmızı kızamık tüketmek kolesterolü düşürerek kanı arındırır, kızamık suyu ise karaciğeri temizlemeye iyi gelir. Ayrıca taze kızamık veya kızamık suyu tüketmek karaciğer hastalıkları, karaciğer yağlanması ve karaciğer bozukluklarının tedavisinde iyi bir seçenektir. Bu meyvenin sümbül ve safran gibi sıcak baharatlarla birlikte tüketilmesi karaciğeri temizler ve karaciğer hastalıklarının oluşmasını engeller.