Tahran'da baharat ve fasulye satmak ve dağıtmak

Spice nedir?

Yemek pişirme sanatında, baharat kelimesi, baharat ve tarife tatmak için kullanılan, ancak ana bileşen olarak kullanılmayan yaprak hariç, bitkinin kurutulmuş herhangi bir kısmını ifade eder. Baharatlar ayrıca tıp, dini ritüeller, kozmetik ve parfümlerde de kullanılır. Baharatlar birçok tıbbi özelliğe sahiptir ve gıdaların ve koruyucuların doğasını dengelemeye yardımcı olabilir, birçok baharat antibakteriyel özelliklere sahip olduğundan, dünyadaki en büyük tüketici, üreticisi ve ihracatçısıdır.

Spice Properties

Baharatlar, yiyeceklere benzersiz bir lezzet vermenin yanı sıra birçok terapötik özelliğe sahiptir. Bazı baharatlar, soğuk, siyah ve kırmızı biber, zerdeçal, tarçın ve zencefil olan yiyeceklerde en iyi kullanılan sıcak mizaçlardır. Limonlar, yuvarlak, sumac ve kişniş tohumları dahil olmak üzere diğer bazı baharatlar soğuktır. Baharat kullanmadan önce özelliklerini öğrenmek ve yaz aylarında sıcak baharat ve soğuk baharatlar tüketmek en iyisidir.

Baharatların kullanımı ve faydaları

Deneyimli bir şef olduğunuzda, kaliteli bir kabine sahip olmanın yiyeceklerin tadı için sırlardan biri olacağını biliyorsunuz. Bilmeyebileceğiniz şey, baharatların yiyeceklerin şımarık olmasını ve vejetaryen bileşiklerinizin ve sağlığınızın rengini artırmaya yardımcı olabileceğidir. Karanfil, zerdeçal, biberiye, adaçayı ve tarçın gibi birçok yaygın baharat ve sebze, baharat ve sebze içeren sık yiyecekler yeme kalp ve solunum hastalıkları riskini azaltabilir.

Sebzelerin ve baharatların raf ömrü

Gıda ve İlaç İdaresi, baharatları tamamen, kırık veya taşlama, gıdadaki önemli işlevi besleyici olmaktan ziyade bir baharat yapmak olan kokulu bitkisel bileşenler olarak tanımlar. Mutfak dünyasında baharatlar, bitkilerin köklerinden, ciltlerinden veya kuru saplarından yapılmış, sebzeler kuru sebzelerin ve baharatların raf ömrü, tip, işleme ve depolama gibi değişkenlerdir. Örneğin, kuru baharatlar kuru sebzelerden daha uzun sürer ve daha eksiksiz veya daha az işlenmiş baharatlar, raf ömrü ne kadar uzun olur. Kakule, biber, kırmızı biber, vb. Genellikle 2 ila 3 yıl sürer veya kişniş tohumu, rezene tohumu, Hint fındık, karanfil vb. Baharatlar düzgün bir şekilde tutulursa, 4 yıla kadar sürebilirler ve bu kural için bir istisnadır ve tatsız veya tadı kaybetmeden süresiz olarak kullanılabilir. Ancak gecikmiş bir tuz kullanırsanız, baharat zamanla tadını kaybedebilir.

Baharatları Tut

Sebzelerin ve baharatların raf ömrünü en üst düzeye çıkarmak için baharatların hava, ısı, ışık ve neme maruz kalmasını önlemek ve yeni ürünler satın almanın maliyetinden tasarruf edebilir. Sobanızın yanındaki şeffaf kaplarda baharatları korumak estetik açıdan hoş olsa da, kalitelerini korumak için iyi bir yol değildir. Bunun yerine, sobadan uzak olan depolama, çekmece veya gardırop gibi serin, kuru, karanlık bir ortam baharatlarınızı korumak için harika bir yer olacaktır. Ayrıca, baharatlarınızın hava penetrasyonu olmadan sıkı kaplarda kapalı olduğundan emin olmanız gerekir.

Yüksek kaliteli baharat alışveriş rehberi

Yiyeceklerin tadı ve aroması üzerinde büyük bir etkisi olan orijinal baharat satın almak. Önce mağazalardan ve insanlardan satın almanız gereken birkaç ipucu satın almanız gerekir ve bizzat satın alırsanız, baharatların çok fazla kokusu ve kokusu vardır ve baharatların kokusu çok dikkatlidir ve çevrimiçi satın alırsanız, ürününüzü güvenli hale getiren saygın mağazalar satın almalısınız.

Baharatların vücut üzerindeki en önemli etkileri

Artan vücut metabolizması ve kalori yakma

Yağ yakmak ve vücudunuzun metabolizmasını arttırmak için önemliyseniz, biber ve zencefil gibi baharatlı baharatlar kullanın. Vücudun metabolizmasını artıran ter kullanımı ve satın alınması, vücudunuzu daha fazla sıcaklık ve terleme haline getirecektir. Ayrıca uygun şekilde kullanılırsa kilo kaybına neden olur. Bu iki baharatlı sarı baharat ve hatta tarçın ek olarak, vücuttaki kalp atış hızını ve dolaşımı da arttırırlar.

Gastrointestinal problemleri ve ağrıları ortadan kaldırın

Zencefil demoları yemek veya yiyeceklere zencefil tozu eklemek mide ağrısı için etkili bir tedavidir. Tarçın ve kakule tozu, sindirim problemlerini ortadan kaldırmak için çok yararlıdır.

Vücut iltihabı tedavisi

Vücudunuz iltihaplanıyorsa ve sürekli olarak kas ağrısına dayanıyorsanız, zerdeçal baharat almak ağrınızı azaltabilir, çünkü vücut iltihabını çok hızlı bir şekilde azaltan ve kas ağrısını ve kramplarını hafifleten kurkumin adı verilen bir madde içerir.