Selüloz ile tanışma

Bilimsel tanımı selülozun binlerce glikoz molekülünden oluşan zengin bir polisakkarit olduğudur. Selüloz, bitkilerin ana duvarının ve gövdesinin ana bileşenidir. Selüloz insan vücudunun sindiremediği ve aynı şekilde dışarı attığı maddelerden biridir. Başka bir deyişle, insan bağırsağında selüloz, suyu emebilen, çözünmeyen bir lif gibi davranarak dışkıyı daha hacimli hale getirir. Söylediğimiz gibi selüloz sindirilmez ancak kalın bağırsaktaki faydalı bakteriler tarafından parçalanarak emilebilen gazlara ve kısa ömürlü yağ asitlerine dönüştürülebilir. Selüloz bir besin maddesi değildir ve vücut için gereklidir, bu da sağlıklı bir vücuda sahip olmak için selüloz tüketmenize gerek olmadığı anlamına gelir.

Selülozik ürünler bu maddenin temelini oluşturan maddelerdir ancak selüloz formunda doğal olarak aşağıdaki gıdalarda bulunur: Tahıllar: buğday, arpa, kepek, irmik, mısır, esmer pirinç Lahana ve sebze ailesi: karnabahar, lahana, brokoli Meyveler: Avokado, meyveler, elmalar ve kabuklu armutlar Baklagiller: bezelye, fasulye, nohut, mercimek Fındık Derili patates

Selüloz, pamuk liflerinde bulunması nedeniyle selülozik giysi üretiminde kullanılır. Selülozun bir başka kullanım alanı da tıp endüstrisindedir. Patlayıcı madde, plastik, boyama vb. imalatı selülozun diğer kullanım alanları arasındadır. Diğer selülozik ürün türleri ise sıhhi tesisatlardır. Selüloz malzeme, kağıt havlu, hijyenik ped vb. hijyenik ürünlerin üretiminde kullanılır. Birkaç yıl öncesine kadar İran bu sektörün ithalatçılarından biriydi ancak bilimin gelişmesiyle birlikte yatırım yapan insanlar daha donanımlı cihazlar ithal edebildi ve İran'ı bu alanın üretim ve ihracatında liderlerden biri haline getirdi. Selülozun çoğunuzun gördüğü bir diğer kullanım alanı da kağıt ve karton sanayi üretiminde kullanılmasıdır. Günümüzde selüloz ürünlerinin kullanımı geçmişe göre çok daha geniş olup, gıda tüketiminin yanı sıra sanayide de kullanılmaktadır.