خدمة الدجاج المشوي بحرنارانج
استمتع بأفضل جودة وأكثر الأطعمة الصحية خلال رحلتك في Kete Kababi Baharananj
بوناب كباب< /p>شكلها مطحون مثل الكباب. مع الفارق أن طوله وقطره أكبر من الكباب المدقوق، وقوامه مصنوع من لحم غنم نصف مفروم. يتم طحن اللحم بمفرمة لحم خشنة. لقد ضربوه بأداة خاصة. يخلطون مع البصل المبشور والبهارات. يتم شويها وشويها على الفحم كوبيدة كباب يطحنون فضلات الأغنام مع لحم العجل. يتم طحن اللحم المفروم مرة أخرى حتى يصبح عجينة. يخلط معجون اللحم مع البصل المبشور والملح. يتم شويها وشويها على الفحم. عادة ما يتم تقديم الكباب المبشور في أزواج. أي أنه يتم وضع سيخين كباب في كل مكبس أوراق مشوية تُشوى قطع كبيرة من لحم الضأن المتبل وتُشوى على الفحم الساخن. ويعرف بهذا الاسم لكبر حجم قطع اللحم وشبهها بحجم ورقة الشجرة. كباب سلطاني تُشوى قطعة من لحم الضأن المتبل مع قطعة من الدجاج وتُشوى على الفحم الساخن. يتم تقديم أفضل الكباب لكم أعزائي في Kete Kababi Bahar Naranj في Karatakti Chamestan. شيشليك الشواء يتم تحضير هذا الكباب من ست قطع من لحم الضأن مع قطعة من عظم الضلع متصلة بها. يحظى بشعبية كبيرة ويعتبر من أشهر كباب مشهد شينجيه كباب يتم تحضير هذا الكباب من لحم الضأن أو شرائح لحم الضأن. حجمها أصغر من ورق الشواية ويتم نكهة زيت الزيتون والملح قبل طبخها على الفحم.