أربعة صواميل
يسمى خليط الأربع حبات، وهو من أشهر المكسرات، بالجوز الأربع. وتشمل هذه الأنواع الأربعة الفستق واللوز والبندق والكاجو. كل من هذه العقول لديه خصائص لا حصر لها للصحة. من صحة القلب والأوعية الدموية إلى صحة الجلد والشعر.
فوائد أربعة أدمغة
العقول الأربعة لها فوائد عديدة للجسم. المعادن والفيتامينات الموجودة في كل من هذه المكسرات ضرورية لأداء الجسم الصحي. ويتسبب نقص بعض هذه المغذيات الدقيقة في أضرار لا يمكن إصلاحها لصحة الجسم. وفي هذا القسم سنتحدث عن بعض خصائص هذه المكسرات. وبطبيعة الحال، تذكر أن فوائد العقول الأربعة أكثر بكثير من هذه.
أربعة مكونات الدماغ
الفستق
الفستق غني بالألياف. تحتوي أونصة واحدة (28 جرامًا) من الفستق على 156 سعرة حرارية من الطاقة، و12.5 جرامًا من الدهون، و6 جرامات من البروتين، و8 جرامات من الكربوهيدرات، و3 جرامات من الألياف. يؤدي تناول هذه المكسرات إلى تحسين أمراض خطيرة على القلب مثل ضغط الدم والوزن وحالة الأكسدة.
اللوز
يعتبر اللوز من شجرة الجوز. تحتوي أونصة واحدة (28 جرامًا) من اللوز على 161 سعرة حرارية من الطاقة، و14 جرامًا من الدهون، و6 جرامات من البروتين، و6 جرامات من الكربوهيدرات، و3.5 جرامًا من الألياف.
يمكن أن يحسن اللوز مستويات الكوليسترول في الدم. يمكن أن يساعد اللوز في الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية على إنقاص الوزن وخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. يمكن أن يساعد اللوز في خفض نسبة السكر في الدم التي تحدث لدى 30٪ من مرضى السكري بعد تناول الطعام. كما أن اللوز يقلل الالتهاب لدى مرضى السكري من النوع الثاني. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون لللوز تأثير إيجابي على وظيفة الأمعاء من خلال المساعدة في نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، مثل البيفيدو والعصية اللبنية.
البندق
يعتبر البندق من المكسرات المغذية للغاية. تحتوي أونصة واحدة (28 جرامًا) من البندق على 176 سعرة حرارية من الطاقة، و9 جرامات من الدهون، و6 جرامات من البروتين، و6 جرامات من الكربوهيدرات، و3.5 جرامًا من الألياف. يقلل البندق من نسبة الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية. وأظهرت دراسة أن البندق يقلل من أعراض الالتهاب ويحسن وظيفة الأوعية الدموية. وقد أظهرت دراسات أخرى أن اتباع نظام غذائي غني بالبندق يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول ويزيد من كمية فيتامين E في الدم.
لوز
يعتبر الكاجو عضوًا في عائلة شجرة الجوز ويحتوي على عناصر غذائية مفيدة. تحتوي أونصة واحدة (28 جرامًا) من الكاجو على 155 سعرة حرارية من الطاقة، و12 جرامًا من الدهون الكلية، و5 جرامًا من البروتين، و9 جرامًا من الكربوهيدرات، و1 جرامًا من الألياف. تناول الكثير من الكاجو يحسن أعراض متلازمة التمثيل الغذائي. أظهرت دراسة أن النظام الغذائي الذي يحصل على 20% من سعراته الحرارية من الكاجو يحسن ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي. كما يزيد الكاجو أيضًا من مضادات الأكسدة المحتملة في النظام الغذائي.
