Miras Mağazası, bir dondurucu kullanılarak kurutulmuş dondurma ve kurutulmuş meyvelerin üretimi ve tedarikinde uzmanlaşmıştır.

Dondurucu kurutucu veya yankı kurutucu, yiyecekleri kurutmak için gelişmiş bir cihazdır. Bu yöntemde, malzeme önce dondurulur ve daha sonra içlerindeki su doğrudan buhar haline gelir. Bu işlem, malzemenin tadı, dokusu ve beslenme değerini korur.

Freezedrair ürünleri, yüksek ısı eksikliği nedeniyle daha fazla besin sağlar. Tadı ve dokusu da taze. Bu ürünlerin raf ömrü de suyun çıkarılması nedeniyle çok daha yüksektir ve koruyucular gerektirmez.