Evet, kapısı açık olduğundan bu cihazların tüketimi kapılı buzdolaplarına göre daha fazladır ancak mağaza kapalıyken "gece perdesi" kullanılarak güç tüketimi büyük ölçüde kontrol altına alınır.

1. Bir süpermarket için hangi tip mağaza buzdolabı daha iyidir? Ayaklı vitrin buzdolabı veya düşük enerji tüketimine sahip üç kapılı buzdolabı en iyi seçenektir.

Escap kompresör veya yeni nesil invertör kompresörler en iyi seçimdir.

hayır Bu model yüksek enerji tüketimine sahiptir ve çoğunlukla hipermarketler için tavsiye edilir.

Düzenli servis ve standart kullanım durumunda 8 ile 12 yıl arası.

Şekerleme hamuru "nemlendirici" olmamalıdır. Ev buzdolaplarında donmayı önlemek için nem alınır, ancak şekerlemelerde nemin alınması kremanın ve kekin kurumasına ve çatlamasına neden olur. Bu nedenle soğutma sistemi, iç ortamın nemini koruyacak şekilde tasarlanmalıdır.

Genellikle 2 ila 8 santigrat derece arasındaki sıcaklık uygundur. Bu sıcaklık aralığı bakterilerin üremesini engeller ve kremanın ve ham maddelerin dokusunun kalitesini korur.

Çift cam (genellikle argon gazı enjeksiyonu ile) enerji kaybını önlemenin yanı sıra cam yüzeyindeki "terlemeyi" (yoğunlaşmayı) da önler. Bu, müşterinin ürün vitrininizi net bir şekilde görmesini sağlar.

Hava sirkülasyonu tüm katlarda eşit şekilde yapılmalıdır. Fan çok güçlü olursa ürünler kurur; Zayıf olması halinde alt ve üst katlarda sıcaklık farkı oluşacaktır. "Dolaylı hava kanalı" sistemi en iyi seçenektir.

Yıkamaya ve neme karşı tamamen dayanıklı, sağlık standartlarını karşılayan 304 kalite paslanmaz çelik kullandığınızdan emin olun.

Sıcak veya hafif güneşli spektruma sahip LED ışıkların kullanılması, pasta ve tatlıların renginin müşterinin gözünde daha çekici görünmesini sağlar. Çok soğuk ışıklar yiyeceklerin ölü ve doğal olmayan görünmesine neden olabilir. ---

Soğuk hava deposunun yapım süresi, kapasitesine, soğuk hava deposunun tipine ve operasyon yerinin şartlarına bağlı olmakla birlikte genellikle birkaç hafta ile birkaç ay arasında sürmektedir.

Kullanım şekline göre sağlık, belediye, çevre ve elektrik ve gaz izinleri gerekebilmektedir.

Yola erişimi iyi, elektriği sabit, suyu yeterli ve ısı kaynaklarından uzak bir yer, soğuk hava deposu inşa etmek için en iyi seçenektir.

Soğuk depo inşaatlarında poliüretan sandviç panel ve zemin için XPS yalıtımı yaygın ve standart seçeneklerdir.

Evet, soğuk hava depoları genellikle ürünün cinsine, gerekli sıcaklığa ve depolama kapasitesine göre özel olarak tasarlanmaktadır.

Kompresör, kondenser, evaporatör, santral, soğuk depo kapısı ve sıcaklık kontrol sistemi en önemli ekipmanlardır.

Nihai maliyet, kapasiteye, soğutma ekipmanının tipine, yalıtım kalitesine, salonun boyutlarına, kurulum ve işletme maliyetine göre belirlenir.

Soğuk hava deposunun tasarım ve uygulaması prensipli olduğu takdirde bakım maliyeti ekonomik olacak ve enerji tüketimi kontrol altına alınacaktır.