Organik bal, arıların bal üretmek için kullandığı çiçeklere kimyasal madde uygulanmamış bal olarak adlandırılır. Pek çok besin, mineral ve sağlık açısından faydaları bulunan organik bal, kilo verme, solunum sorunlarının tedavisi, soğuk algınlığı, solunum yolu hassasiyeti gibi çeşitli amaçlarla kullanılabiliyor.
Bal, tüm dünyada uzun süredir kullanılan, vücut sağlığı açısından oldukça değerli, birçok besin ve tıbbi özelliğe sahip bir süper besindir. Çin tıbbında bu besin enerjiyi ve ömrü artırmak için kullanılır. Bu besinin tedavi edici faydaları tüm dinlerin dini kitaplarında yer almaktadır ve Aristoteles bunu yaraları iyileştirmek için kullanmıştır.
Organik bal satın alma teriminin bal üretim süreciyle hiçbir ilgisi yoktur. Organik bal üreticileri, arıların nektar aradığı alanlar, bal kaynakları, arı yönetimi, ekstraksiyon ve taşıma ve paketleme konularında yerel organik tarım konseyinin belirlediği standartlara uymak zorundadır.
Organik balın sağlık için faydaları
Bilmek daha iyidir:
Organik ham bal aynı zamanda mantar önleyici ve antibakteriyel özelliklere sahiptir, bu da onu egzama, kepek ve sivilce gibi cilt sorunları için uygun bir çare haline getirir.
Organik bal uyku kalitesini artırmaya yardımcı olur. Bal, melatonin üretimine yardımcı olarak uyku sorunu yaşayan kişilere faydalıdır. Bu hormon, bu kişilerde genellikle bozulan uyku-uyanıklık döngüsünü düzenler. Geceleri daha rahat uyuyabilmek için yatmadan önce çayınıza 1-2 çay kaşığı bal ekleyip içebilirsiniz.
Organik balın antioksidan bileşikleri kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Laboratuar fareleri ve insanlar üzerinde yapılan çalışmalar, bir süre bal tüketiminden sonra kan basıncında azalma olduğunu göstermektedir.
Organik bal tüketmek kandaki kolesterol seviyesini artırır. 48 diyabet hastası üzerinde yapılan 8 haftalık bir klinik deney sırasında balın LDL'yi veya kötü kolesterolü azaltmaya yardımcı olduğu gözlemlendi.
Organik bal tüketimi trigliseritleri azaltır. **** yılında yayınlanan bir ön çapraz çalışma, 12 hafta boyunca günlük vücut ağırlığının kilogramı başına 0,5 ml bal tüketmenin tip 1 diyabet hastalarının metabolizması üzerinde olumlu etkileri olduğunu gösterdi. Bu etkiler arasında serum trigliserit düzeyinin ve toplam kolesterolün azalması, düşük yoğunluklu lipoproteinin azalması ve açlık glikoz seviyesinin azalması yer alır.
Uç:
Bal kalp sağlığını destekler. Kan basıncı, kolesterol ve trigliseritler üzerindeki olumlu etkileriyle bu besinin kalp sağlığını desteklemesi şaşırtıcı değil. Hayvan çalışmaları balın kalbi oksidatif stresten korumaya yardımcı olduğunu göstermiştir.
Organik bal, özellikle kilonuzu dengede tutmaya çalışıyorsanız, şekere harika bir alternatif olduğundan kilo kontrolüne yardımcı olur. Balın glisemik indeksi (GI) şekere göre daha düşük olup ortalama 54-59 aralığındadır. Diğer şeker türlerinin şeker indeksi 105'e ulaşabilir.
Ancak kaliteli marka kullanmak önemlidir çünkü kalitesiz markalarda bal şurupla karışabilir. Balın diğer sağlıksız tatlandırıcıların yerini aldığında sağlığa olan faydaları oldukça kabul görmektedir.
Bilmek ilginç:
Organik bal vücudun bağışıklığını güçlendirir. Bu faydalı besinin antibakteriyel etkileri mantar, bakteri ve virüslerin neden olduğu enfeksiyonların önlenmesine yardımcı olur. Ekstra enerji almak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için kahvaltıdan önce bal tüketin.
Bu besinin bir diğer avantajı ise alerjilere karşı direnci arttırmasıdır. Çünkü organik bal tükettiğinizde vücudunuz arıların farklı bölgelerden topladığı çiçek polenleriyle karşılaşır, alerjenlere karşı bağışıklık oluşturacaktır. Dolayısıyla gelecekte bu alerjenlerle temasa geçtiğinizde onlara daha az tepki vereceksiniz. Bu reaksiyonlar genellikle kaşıntılı sulu gözler ve sürekli hapşırmayı içerir.
Organik bal aynı zamanda konsantrasyon ve hafızanın geliştirilmesine de yardımcı olur. **** yılındaki çalışmaların gözden geçirilmesi, balın beynin hafızayla ilgili bölgelerini etkileyerek öğrenmeyi ve hafızayı geliştirmeye yardımcı olduğunu gösterdi. Bal, beyindeki oksidatif stresi azaltır ve beyin büyüme faktörlerini artırır.
Organik balın yararlı özellikleri
Kanıtlar ayrıca balın öksürük için etkili bir tedavi olabileceğini gösteriyor. Araştırmalar balın iki yaygın öksürük ilacından daha etkili olduğunu göstermiştir.
Bal, yara ve yanıkların iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olur. Bu besin, yara iyileşmesinde önemli bir rol oynayan daha fazla oksijenin salınmasına yardımcı olan asidik bir pH'a sahiptir. Balın doğal şekeri ayrıca şişmeyi en aza indiren ve hasarlı dokularda lenf akışını uyaran ozmotik özelliklere de sahiptir.
Bal tüketimi aynı zamanda sindirim sisteminin iyileşmesine de yardımcı olur. Güçlü bir probiyotik olan organik bal, sindirimi iyileştirmek için de yararlı olabilir. Bal ile beslenen fareler üzerinde yapılan bir araştırma, balın mikotoksinlerin zararlı etkilerini önlemeye ve bağırsak mikroflorasını artırmaya yardımcı olduğunu gösterdi.
Artık organik balın sağlığa inanılmaz faydalarını bildiğinize göre, onu sağlıklı bir şeker yerine veya doğal bir ev ilacı olarak kullanabilirsiniz. Elbette obeziteye neden olabilecek kalori ve şeker içerdiğinden ölçülü kullanılması gerektiğini unutmayın.
