مقهى مطعم Evergreen التقليدي في تافت غراب زرميخإذا لم تهتم بمطابقة البيئة وأسلوب الطعام الذي تقدمه في إدارة مطعمك وكان هذين الاثنين متعارضين، فإن ذلك سيجعل العملاء لا يشعرون بالرضا والراحة.